太原，別稱為并州，古稱晉陽，同時也稱“龍城”，九朝古都。太原市是山西省的省會。瀕臨汾河，三面環(huán)山，是一座具有2500多年建城歷史的古都，“控帶山河，踞天下之肩背”，“襟四塞之要沖，控五原之都邑”的歷史古城，是山西省的省會，政治，經(jīng)濟，文化中心。太原是中國北方著名的軍事，  文化重鎮(zhèn)，也是世界聞名的晉商都會，也是中國最重要的能源，重工業(yè)基地之一。

山西由于氣候與地理環(huán)境的原因，是不產(chǎn)茶的。但是，不產(chǎn)茶的山西省早在明清時期，就與茶結(jié)下了不解之緣。“茶葉之路”最近被人們重新挖掘出來，很難想象，不產(chǎn)茶的山西竟然是”茶葉之路”的開辟者。在“茶道”上，首先應(yīng)當(dāng)提到晉商的巨擘一一商號“大盛魁”。“大盛魁”是山西祁縣商人于清中期開創(chuàng)的，他們從肩挑小販隨軍貿(mào)易起家，發(fā)展成為對蒙貿(mào)易的最大商號。“大盛魁”極盛時有員工7000多人，駱駝2萬匹。在那個時期，全國像“大盛魁”這樣的大商號屈指可數(shù)。